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Receita de Gelado de limão e gengibre

Gelado de limão e gengibre
Autor da receita
carolina.almeida
Enviado em: 19/01/2017
30m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 163
Média: 1.4/5 (5 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Gelado de limão e gengibre

    Para montagem 300 gramas de bolacha de leite ou maisena 200 gramas de Chantili batido para decorar Calda de chocolate para decorar (opcional) Raspas de limão para decorar 1 receita de creme de limão Creme de limão 2 latas de leite condensado (790 gramas) 300 ml de caldo de limão espremido e coado na hora do preparo 1 colher das de café de caldo de gengibre fresco e descascado 300 ml de creme de leite fresco batido em chantili 1 colher das de sopa de raspas de limão


Modo de preparo da Receita :Gelado de limão e gengibre

Leve as raspas de limão ao fogo e aqueça rapidamente e reserve. Este processo deixará o sabor mais suave. Com um fouet misture o leite condensado com o caldo de limão e o gengibre. Agregue delicadamente o creme de leite batido e as raspas de limão reservadas. Montagem Monte o gelado em uma forma média intercalando a bolacha e uma fina camada de creme, sendo a primeira e a última camada de creme. Leve para gelar por 6 horas, desenforme e decore com chantili e raspas de limão. Sugestão: Deixe as raspas de limão da decoração em um pouco de gim ou cachaça, escorra e utilize na decoração.

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