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Receita de Bolo ao creme amanteigado de amêndoas e morangos da ABIMAPI

Bolo ao creme amanteigado de amêndoas e morangos da ABIMAPI
Autor da receita
carolina.almeida
Enviado em: 12/02/2015
1h00m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 690
Média: 1.7/5 (23 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo ao creme amanteigado de amêndoas e morangos da ABIMAPI

    2 embalagens de bolo industrializado, sabor laranja ou ao seu gosto 1 receita de calda de baunilha 1 receita de recheio 1 receita de cobertura Morangos e amêndoas em lascas para decorar ao seu gosto Calda de baunilha 50 gramas de açúcar 100 ml de água 2 cravos da índia 1 pedaço pequeno de canela 50 ml de conhaque ou licor de morango 1 colher das de chá de essência de baunilha Creme amanteigado 250 de manteiga sem sal macia 250 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado 1 colher das de sopa de caldo de limão 200 ml de creme de leite UHT 1 colher das de chá de essência de amêndoas Recheio Meia receita do creme amanteigado 350 gramas de morangos lavados e cortados ao seu gosto Cobertura Meia receita do creme amanteigado 3 colheres das de sopa de leite em pó de boa qualidade


Modo de preparo da Receita :Bolo ao creme amanteigado de amêndoas e morangos da ABIMAPI

Calda de baunilha Leve ao fogo o açúcar, a água, os cravos da índia e a canela. Ferva por dois minutos e desligue o fogo. Deixe esfriar, retire os cravos e a canela e acrescente os ingredientes restantes. Utilize na montagem. Creme amanteigado Bata em creme a manteiga até que esteja leve e aerada. Junte o açúcar de confeiteiro aos poucos e bata bem. Acrescente o caldo de limão, o creme de leite, a essência e misture delicadamente utilize. Recheio Misture delicadamente e utilize na finalização. Cobertura Misture delicadamente e utilize na finalização Finalização Fatie os bolos, monte em formas para bolo inglês forradas com plástico resistente. Inicie com uma camada de fatias de bolo umedecidas com a calda, uma porção de recheio, fatias de bolo umedecidas com a calda. Cubra com o plástico e leve para gelar. Desenforme e coloque a cobertura somente em cima do bolo. Decore com morangos e amêndoas laminadas e torradas. _______________________________________ Carboidrato da porção: 112,2g Proteínas da porção: 6,3g Gorduras da porção: 37,3g Fibras da porção: 1,2g Calorias da porção: 816,8

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