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Receita de Sorvete de coco com ameixa e palitos de chocolate da ABIMAPI

Sorvete de coco com ameixa e palitos de chocolate da ABIMAPI
Autor da receita
carolina.almeida
Enviado em: 13/01/2016
40m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 467
Média: 1.7/5 (22 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Sorvete de coco com ameixa e palitos de chocolate da ABIMAPI

    2 embalagens de palitos crocantes com cobertura de chocolate (140g) 150g de ameixa preta em calda 1 receita de sorvete de coco 200g de creme de chantili Sorvete de coco 250ml de leite 200g de coco fresco ralado 1 lata de leite condensado (395g) 1 lata de creme de leite (300g) 200ml de leite de coco 12g de gelatina incolor dissolvida conforme instruções do fabricante


Modo de preparo da Receita :Sorvete de coco com ameixa e palitos de chocolate da ABIMAPI

Ferva o coco fresco com o leite e reserve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco. Bata até ficar homogêneo. Acrescente o coco reservado, coloque em um recipiente e leve ao freezer. Quando estiver quase duro, coloque na batedeira e bata por 10 minutos e leve ao freezer novamente até endurecer. Quando endurecer monte a sobremesa em mini aros ou formas de silicone no formato desejado. Coloque uma camada de sorvete, pedaços de ameixa, chantili, palitos crocantes com cobertura de chocolate e decore com um pouco da calda de ameixa. __________________________________________ Carboidrato da porção: 61,5g Proteínas da porção: 9,7g Gorduras da porção: 41,1g Fibras da porção: 2,3g Calorias da porção: 654,8

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