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Receita de Pavê com rosquinhas de coco da ABIMAPI

Pavê com rosquinhas de coco da ABIMAPI
Autor da receita
carolina.almeida
Enviado em: 16/03/2016
1h30m
Rendimento: 15 Porções
Hits: 472
Média: 1.5/5 (22 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Pavê com rosquinhas de coco da ABIMAPI

    Para montagem 200 gramas de rosquinhas de coco trituradas em processador ou liquidificador 2 embalagens de palitos crocantes com cobertura de chocolate (140 gramas) 1 receita de creme de coco 1 receita de creme de chocolate Creme de coco 200 gramas de coco fresco ralado 250 ml de leite 2 latas de leite condensado (lata de 395 gramas) 2 latas de creme de leite (lata de 300 gramas) 24 gramas de gelatina incolor dissolvida conforme instruções do fabricante 1 colher das de chá de essência de baunilha Creme de chocolate 130 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite 200 gramas de creme de leite UHT


Modo de preparo da Receita :Pavê com rosquinhas de coco da ABIMAPI

Creme de coco Ferva o coco fresco com o leite e reserve. Coloque os ingredientes restantes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Acrescente esta mistura ao coco fervido com o leite e leve ao fogo misturando constantemente até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira. Quando estiver completamente frio e firme, coloque na tigela da batedeira e bata por aproximadamente cinco minutos. Creme de chocolate Aqueça o creme de leite, desligue o fogo e acrescente o chocolate. Deixe descansar por cinco minutos e bata esta mistura em um processador de alimentos. Reserve. Montagem Utilizando um refratário ou taças, coloque uma porção de creme, uma porção de biscoito triturado, cubra com o creme de chocolate e leve para gelar. Sirva bem gelado decorando com os palitos de chocolate. __________________________________________ Carboidrato da porção: 57,4g Proteínas da porção: 8g Gorduras da porção: 28,1g Fibras da porção: 1,9g Calorias da porção: 514,8

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