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Receita de Bolo de Morangos

Bolo de Morangos
Autor da receita
carolina.almeida
Enviado em: 24/08/2016
1h30m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 282
Média: 2.4/5 (24 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo de Morangos

    3 bolos industrializados, no sabor baunilha ou chocolate (350 gramas cada) 1 receita de chantili 1 receita de creme de baunilha 1 receitas de recheio de morangos Morangos para decorar Um aro ou forma de fundo falso com 24 cm de diâmetro Creme de baunilha 6 gemas peneiradas 500 ml de leite integral 10 colheres das de sopa de açúcar 1 colher das de sobremesa de essência de baunilha 2 colheres das de sopa de amido de milho 2 colheres das de sopa de farinha de trigo Calda 250 ml de água ½ copo de açúcar 1 pedaço de canela 1 cravo da Índia 3 colheres das de sopa de licor de morangos Recheio de morangos 500 gramas de morangos lavados e picados em tirinhas 2 colheres das de sopa de açúcar Chantili 600 ml de creme de leite próprio para chantili (industrializado) 1 colher das de sopa de essência de baunilha 6 colheres das de sopa de açúcar ou ao seu gosto


Modo de preparo da Receita :Bolo de Morangos

Creme de baunilha Bata bem com um mixer ou liquidificador, os ingredientes e leve ao fogo mexendo constantemente até obter um creme bem cozido e firme. Deixe esfriar e bata em batedeira com o batedor tipo raquete até obter um creme macio. Calda Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos a água com o açúcar, o cravo e a canela. Retire do fogo deixe esfriar e junte o licor. Recheio de morangos Misture bem os ingredientes e reserve. Chantili Misture bem os ingredientes e bata em batedeira até obter um creme leve, mas não muito duro. Montagem Coloque o aro em um prato e forre com as fatias de um bolo. Umedeça com a calda e coloque metade do creme de baunilha. Cubra com as fatias de mais um bolo, espalhe todos os morangos picados com a calda que se formou, cubra os morangos com pequenas porções de chantili, espalhe a outra metade do creme de baunilha e finalize com as fatias do último bolo. Embale com filme plástico ou papel alumínio e leve para gelar por 12horas. Retire o bolo da geladeira, retire o aro delicadamente e decore com chantili e morangos ao seu gosto.

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