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Receita de Tempura Com Macarrão Instantâneo

Tempura Com Macarrão Instantâneo
Autor da receita
carolina.almeida
Enviado em: 23/05/2012
40m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 2615
Média: 2.1/5 (80 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Tempura Com Macarrão Instantâneo

  • 1 pacote de macarrão instantâneo sabor galinha caipira ou a gosto
  • 1 xícara de chá de cebola cortada em cubinhos ou a gosto
  • 1 xícara de chá de abobrinha tipo italiana ralada sem o miolo
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 xícaras de chá de repolho cortado em tirinhas finas
  • ½ xícara de chá de cheiro verde fresco cortado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritura
  • Massa
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de café de sal
  • ¾ de xícara de água gelada
  • 2 claras de ovo batidas em neve


Modo de preparo da Receita :Tempura Com Macarrão Instantâneo

  • Afervente o macarrão instantâneo por 2 minutos sem o tempero, escorra e deixe esfriar.
  • Misture a cebola, a abobrinha, a cenoura, o repolho cortado em tirinhas, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, a mistura vai ficar com aparência de cozida. Acrescente o macarrão e o sachê de tempero que acompanha a embalagem e reserve.
  • Massa
  • Misture bem a farinha de trigo com o amido e o fermento.
  • Agregue aos poucos a água gelada e por ultimo as claras em neve, misturando delicadamente.
  • Junte a mistura reservada à massa e frite pequenas porções em óleo quente.
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