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Receita de Ensopado de camarão

Ensopado de camarão
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/01/2009
50m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 6386
Média: 2.0/5 (96 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Ensopado de camarão

  • 500 g de camarão (fresco ou congelado, limpos)
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola mádia
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de cenouras em cubos
  • 1/2 xícara de batatas em cubos
  • 1/2 xícara de quiabo em rodelas
  • Sal, noz moscada, pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • Coentro, pimentão, cheiro verde e cebolinha a gosto
  • Azeitonas sem caroço


Modo de preparo da Receita :Ensopado de camarão

  • Cozinhe as verduras no vapor e reserve-as
  • Numa panela refogue a cebola no azeite, quando as mesmas estiverem transparentes acrescente o sal, a pimenta do reino, a noz moscada, o vinagre e os camarões, tampe a panela e deixe cozinhar alguns minutos, mexendo de vez em quando
  • Se necessário acrescente um pouco de água
  • Acrescente a polpa de tomate, os temperos bem picados, o leite de coco e as verduras
  • Cozinhe por mais alguns minutos, desligue o fogo e acrescente as azeitonas
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    Comentar Receita de Ensopado de camarão.

    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: Nazaré
    Então, achei este refogado de camarão, bem diferente, sou do Sul, e o nosso não tem nada a ver com este. Nada de quiabo, nem cenoura... Mas como tudo q vai camarão é bom...o seu também deve ficar ...E prevalece o gosto de cada um né... Abraços ...Nazaré.
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