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Receita de Caranguejada Pernambucana

Caranguejada Pernambucana
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 11/01/2008
2h 00m
Rendimento: 20 Porções
Hits: 9415
Média: 2.1/5 (109 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Caranguejada Pernambucana

  • 2 cordas de caranguejo (20 unidades)
  • 1 molho de coentro
  • 2 cebolas
  • 2 tomates
  • 1 caldo knorr de galinha
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Caranguejada Pernambucana

  • Mate os caranguejos utilizando uma faca, enfiando a mesma no umbigo do caranguejo (não mate na água quente senão eles vão soltar as pernas)
  • Lave-os com uma escovinha
  • Coloque todos em um caldeirão, pique os tomates as cebolas e o coentro e coloque dentro da panela juntamente a 3 colheres de extrato de tomate, 1 barra de caldo knorr de galinha e sal a gosto
  • Coloque a água e deixe ferver por no mínimo 1 hora e 15 minutos, experimente para ver se está bom de sal
  • Tenha cuidado para não colocar muito sal, senão perde tudo
  • Teste com a perninha para ver se está bom para chupá-lo e então desligue
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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: Têka Moura
    Essa receita é maravilhosa e se adicionar leite de côco e azeite fica ainda melhor!Huuuuummmm
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