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Receita de Camarão contemporâneo

Camarão contemporâneo
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 17/04/2007
1h 00m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 6191
Média: 2.3/5 (86 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Camarão contemporâneo

  • 1 maçã
  • 1 cenoura grande cortada em fatias finas em diagonal
  • 1 cenoura grande cortada em rodelinhas finas.
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 kb de mariscos frescos sem casca
  • Espinafre
  • Couve flor
  • 250 g de frutas cristalizadas
  • Melaço de caldo - de - cana
  • Tomate cereja
  • 10 dentes de alho
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 tomates grandes picados em cubinhos bem pequenos
  • Extrato de tomate
  • Canela em pó
  • Cravo da índia em pó
  • Noz moscada
  • Manjericão
  • Azeite
  • Vinagre balsâmico
  • Sal a gosto
  • Açúcar


Modo de preparo da Receita :Camarão contemporâneo

  • Arroz: 3 copos americanos de arroz sem lavar
  • pique 1 cebola e 5 dentes de alho em pedacinhos bem pequenos
  • Refogue numa panela com 2 colheres de sopa de azeite e deixe ficar bem douradinho
  • Acrescente os 3 copos de arroz e refoque
  • Depois de bem refogado, jogar exatamente 2 vezes quantidade de arroz de água, usando o mesmo copo
  • Para 3 copos americanos 6 copos iguais de água
  • Deixe ferver até que a água comece a secar
  • Deixe a panela sempre destampada
  • Desligue o fogo com a panela sem tampar
  • O arroz ganhará uma cor espcial, marrom claro
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