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Receita de Salada de Folhas Com Feixe de Vagem e Dip de Roquefort Com Sagatiba Velha

Salada de Folhas Com Feixe de Vagem e Dip de Roquefort Com Sagatiba Velha
Autor da receita
mgokada
Enviado em: 20/09/2007
1h00m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 7770
Média: 2.2/5 (177 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Salada de Folhas Com Feixe de Vagem e Dip de Roquefort Com Sagatiba Velha

  • 300g de vagem macarrão
  • 10 cebolinhas francesas
  • 200g de queijo roquefort
  • 60ml de Sagatiba Velha
  • ½ xíc. (chá) de creme de leite fresco
  • folhas da estação


Modo de preparo da Receita :Salada de Folhas Com Feixe de Vagem e Dip de Roquefort Com Sagatiba Velha

  • Limpe as vagens descartando as pontas e o filamento.
  • Cozinhe em água fervente com sal até que fiquem macias.
  • Coloque as cebolinhas na mesma água até que amoleçam.
  • Aqueça uma panelinha e adicione a Sagatiba Velha e flambe.
  • Adicione o queijo picado e o creme de leite e cozinhe até que forme um creme homogêneo.
  • Acondicione as folhas nos pratos.
  • Faça feixes de vagem e amarre com um nó a cebolinha.
  • Coloque o creme de queijo em um potinho e o feixe de vagem sobre o pote.
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