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Receita de Quiabinha

Quiabinha
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/12/2008
30m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 10295
Média: 2.3/5 (204 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Quiabinha

  • 20 quiabos cortados em rodelas miúdas
  • 2 calabresas grandes cortadas em pedaços miúdos
  • 2 calabresas josefina defumada cortadas em rodelas miudas
  • 2 caldo knorr de bacon
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picado
  • Óleo
  • 1 colher de sopa extrato de tomate
  • Tomate, pimentão e cebola cortados em pedaços não muito miúdos
  • 1 limão
  • Sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Quiabinha

  • Doure a cebola picada com o alho e o óleo, junte as calabresas, deixe fritar um pouco
  • Em seguida coloque o knorr, a pimenta-do-reino e o extrato
  • Coloque um pouco de água e deixe as calabresas cozinharem, depois de cozidas, coloque os quiabos e esprema 1/2 banda de limão para não ficar com baba
  • Depois de tudo cozido acrescente o tomate, pimentão e a cebola, deixe ferver
  • Apague o fogo e deixe que eles terminem de cozinhar no vapor
  • Sirva com arroz branco
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