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Receita de Estrogonofe vegetariano

Estrogonofe vegetariano
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 16/12/2007
40m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 22963
Média: 2.6/5 (184 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Estrogonofe vegetariano

  • 1 lata de bife vegetal
  • 1 caixa de polpa de tomate
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de molho inglês
  • 1 colher de catchup
  • 1/2 xícara de água
  • 200 g de champignon
  • 3 dentes de alho ralados
  • 1 cebola média picada
  • Margarina para refogar
  • Sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Estrogonofe vegetariano

  • Corte o bife vegetal em cubinhos e reserve
  • Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho e a cebola
  • Acrescente o bife vegetal em cubinhos e a água
  • Coloque também o champignon fatiado ou inteiro, dependendo da sua preferência
  • Mexa para não grudar no fundo da panela
  • Cozinhe por 10 minutos
  • Acrescente a polpa de tomate, o molho inglês e o catchup e misture
  • Cozinhe até ferver, mexendo sempre para não queimar
  • Quando já estiver fervendo, cozinhe por mais 10 minutos e desligue o forno
  • Acrescente então o creme de leite sem soro e misture
  • Tempere com sal a gosto e sirva
  • Para acompanhar o prato, é bom um arroz tradicional e batata palha
  • Se preferir, salada de batatas ou purê
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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Este usuário não enviou uma fotoNome: ana
    Não procurei ainda mas acho que onde eu moro não vende bife vegetal enlatado , posso subtituir por carne de soja ?
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