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Receita de Salada de Macarrão, Aspargos e Tomate

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 16/10/2008
20m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 7880
Média: 2.2/5 (72 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Salada de Macarrão, Aspargos e Tomate

  • 2 xícaras de aspargos
  • 1/3 de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de mostarda Dijon
  • pimenta-do-reino
  • sal
  • 2 xícaras de macarrão cozido (conchinhas) (1 xícara de macarrão cru)
  • 1 ½ xícara de tomate cereja cortado em quatro
  • 1 xícara de pimentão amarelo em cubinhos
  • ½ xícara de manjericão fresco picado
  • 1/3 xícara de azeitona pretas picadas
  • ¼ xícara de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras


Modo de preparo da Receita :Salada de Macarrão, Aspargos e Tomate

  • Misturar o suco de laranja com os 6 ingredientes (suco de laranja até o sal)
  • Em uma tigela grande
  • Mexa bem
  • Acrescente aspargos, macarrão cozido e frio, e os ingredientes restantes
  • Misture delicadamente
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